白酒中加什么出芝麻香味?

芝麻香味是芝麻香型白酒特有的風(fēng)格，但不是加什么物質(zhì)可以出這個味，這是特殊的工藝所決定的，類似醬香型白酒的做法，要求不像醬香型白酒那么苛刻，相對容易做一點，所以現(xiàn)在市場上芝麻香型白酒多了一些，但品質(zhì)說實話與山東景芝酒還是有些差異的。

醬香型白酒可以用來泡藥酒嗎? 可以同時用濃香型和醬香型兩種酒泡藥酒嗎?

醬香型白酒可以用來泡藥酒。 同時用兩種酒泡藥酒也可以，只是不建議這樣做。因為會影響口感，這兩種酒風(fēng)格太迥異。 醬香型白酒主要產(chǎn)自貴州，貴州的許多少數(shù)民族都有泡藥酒的習(xí)慣，他們用的酒就是醬香型白酒。

醬香型白酒可以用來泡藥酒嗎? 可以同時用濃香型和醬香型兩種酒泡藥酒嗎?

醬香型的白酒可以用來泡藥酒的，泡藥酒后藥酒也會有醬香型白酒的酒香味，這樣的藥酒會更好喝更好入口，濃香型和醬香型白酒兩種一起泡不太適合味道會很怪，容易把藥材的味道也弄怪，一般都是一種酒泡藥酒沒有混合用的，嘗試過兩種酒混合一起喝不好喝。

濃香型和醬香型能混合泡酒嗎?

理論上來說可以的，濃香和醬香是中國白酒香型的分類的兩種，其風(fēng)味都非常典型，混合酒的飲法在中國巳有數(shù)百年歷史。

大米糧食酒可以勾兌醬香酒嗎?

大米糧食能勾兌醬香酒！大米中的淀粉含量是比較高，蛋白質(zhì)和脂肪含量比較少，非常利于低溫緩慢發(fā)酵。以大米為原料發(fā)酵，用白酒制作設(shè)備蒸餾出來的成品酒酒質(zhì)較純凈、雜味少，這也是為什么有“大米醇”一說的原因。 一般來說，大米釀的白酒是屬于醬香型的白酒，這種白酒釀造出來的濃度一般是挺低的，屬于米酒，也屬于發(fā)酵酒，酒的種類按照制作工藝的不同，要分成很多種，包括蒸餾酒，發(fā)酵酒，黃酒等等，但不變的是，這些酒都挺好喝的，尤其是米酒。

醬香酒和米酒可以混在一起嗎?

醬香原漿酒其實是一種白酒來的，相比于米酒來說度數(shù)也比較高。其實醬香原漿酒是可以和米酒混合一起喝的，米酒和醬香原漿酒一起混合，會把原來高度數(shù)的醬香原漿酒的度數(shù)中和掉，度數(shù)就降低了。另外醬香原漿酒和米酒混合一起喝可以減輕醬香原漿酒對口腔的刺激，讓口感變得更加醇厚、甘甜和舒適。

醬香酒為什么要配米酒?

好酒都是靠“勾兌”來平衡酒體，協(xié)調(diào)香味，使酒體統(tǒng)一度數(shù)、統(tǒng)一口味，保持獨有的風(fēng)格，形成一個完整的酒體。